Zutaten
200g Mehl, 70g Butter, 270g Zucker, 2 Eier, 0,5 Päckchen Backpulver, 500g Magerquark, 1 Tasse Öl, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Puddingpulver Vanille, 3 Tassen Milch
Zubereitung
Mehl, Butter, 70g ! Zucker, 1 Ei und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform damit auslegen. Danach ein Ei, 200g Zucker, Quark, Öl, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Zum Schluss die Milch unterrühren.
Die Füllung in die Form geben und bei 175°C Heißluft 50 min. backen.